中泰木薯变性淀粉 蛋糕专用具有自然清淡之风味。耐低温稳定性特佳最适于低温贮藏和长时货架期之食品。尤其生产高质量之和面冷冻食品及即溶之汤,汁及其他冷冻食品,是最理想的淀粉。光滑透明,口感绵密顺畅。极佳的冷冻解冻稳定性,及涂膜性。极佳的增稠稳定性。具有奶油状之组织。保水及乳化稳定性佳。如需用预糊化之和面冷冻食品,加工成型容易且省时