中泰木薯变性淀粉面条专用淀粉Q性好弹性特佳
作用性能:提高面条复水性
提供爽滑、筋道的口感
减缓贮存期口感和组织结构的变化
提高耐煮性,降低断条率
缩短蒸煮时间,减少溶出物,不浑汤
建议用量:粉体总量的5~15%